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窍门配方

糖醋里脊
把里脊肉切成粗丝,加黑胡椒、盐、鸡蛋、小粉、适量的水腌制40分钟左右备用。
用适量的面粉和小粉混合,将腌制好里脊肉均匀沾满。
入油锅炸至金黄色
把番茄酱和糖放入锅中翻炒,加白醋和少许水放入炸好的里脊肉,出锅前再加入少许淀粉水勾芡即可出锅。
装盘即可