鲫鱼汤

6.5分
91人已做过
一般

配方

3种材料
鲫鱼 、香菜 、油姜盐

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
媳妇做月子时，有时间就去钓鱼！给她煲汤
步骤2.
一条快一斤的大鲫鱼，纯野生！这样的爆护不多啊！
步骤3.
进入正题！鲫鱼收拾干净，背上划几刀，姜来一大块切片，去腥提鲜！
步骤4.
锅里放油，加少许盐，放入鲫鱼，两面煎至金黄！
步骤5.
加入开水！放入姜片！大火！盖盖收汤
步骤6.
收至汤汁奶黄色时，或者乳白色！出锅！

窍门

煎鱼放盐少许，不沾锅哦！利于翻面！产妇喝汤所以材料不用放太多！我妈总说这不能放那不能放！哎………
随便说下，放些通草进入炖下奶效果更好！中药铺有卖！但是味道嘛…………渍渍渍……不敢恭维！

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鲫鱼汤
媳妇做月子时，有时间就去钓鱼！给她煲汤
一条快一斤的大鲫鱼，纯野生！这样的爆护不多啊！
进入正题！鲫鱼收拾干净，背上划几刀，姜来一大块切片，去腥提鲜！
锅里放油，加少许盐，放入鲫鱼，两面煎至金黄！
加入开水！放入姜片！大火！盖盖收汤
收至汤汁奶黄色时，或者乳白色！出锅！