鱼头炖豆腐

6.0分

60人已做过

一般

豆腐适量、鲢鱼头两个、油适量、八角适量、姜适量、大葱适量、树椒段适量

步骤1.

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第一步把鱼头抄水去腥

步骤2.

第二步！锅中烧油，葱姜八角爆锅，加入适量香其酱。炒出香味，加入

步骤3.

第三步，锅中加入适量的水，酱油，老抽，盐，味精，白糖

步骤4.

第四步，盖上锅盖，大火烧开锅，炖5分钟，转小火15分钟，即可

炖鱼的时候，加入适量的白酒，白醋，去腥效果其实要比料酒好的多，还经济实惠

包含此做法的食谱

酱油老抽白糖味精火烧香其酱

窍门配方

鱼头炖豆腐

第一步把鱼头抄水去腥

第二步！锅中烧油，葱姜八角爆锅，加入适量香其酱。炒出香味，加入

第三步，锅中加入适量的水，酱油，老抽，盐，味精，白糖

第四步，盖上锅盖，大火烧开锅，炖5分钟，转小火15分钟，即可