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黄瓜酿肉
2小时以上
难
蒸锅
绞肉机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把黄瓜洗干净，切成小段吧！
尽量选直的，大小看图
步骤2.
用一个小刀把皮给去一下，尽量打出花纹
步骤3.
全部打好后要冲洗一下
步骤4.
然后开水下锅焯水，水里面加点盐，加点油（为了使黄瓜的皮更绿）
步骤5.
捞出控水，取一个小叉子，把黄瓜肉给挖出来（用小叉子的后面）
步骤6.
里脊肉加1点点水，放到绞肉机里搅成肉馅
步骤7.
肉馅取出放入碗里，加入所有调料拌匀（生抽料酒盐胡椒粉）
步骤8.
拌匀后直接塞进黄瓜孔里面
步骤9.
全部塞满肉馅上面放一颗枸杞
步骤10.
然后把蒸锅烧开水，把黄瓜放在笼屉上
步骤11.
开水上锅蒸六分钟（别蒸过了）
步骤12.
蒸的过程中，我们正好把料汁调好：辣椒油，醋，生抽，香油，直接调匀就可以
步骤13.
黄瓜酿肉就做好了，喜欢吗？
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1:黄瓜要选择直立的新鲜的2:肉最好用里脊肉3:蒸的时间不宜过长
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