酸奶慕斯

8.7分
849人已做过
2小时以上 难 酸

配方

7种材料
原味酸奶 250g、淡奶油 200g、糖粉 40g、柠檬汁 15g、吉利丁片 2片、奥利奥饼干碎 80g、黄油 40g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油融化后加入饼干碎中，搅拌均匀，铺在6寸蛋糕模中
步骤2.
吉利丁片泡冷水，泡软后隔水融化
步骤3.
准备好酸奶 要原味的哦 要稠的酸奶！ 我这里是自己做的
步骤4.
糖粉准备好，加入酸奶中 搅拌均匀 糖粉要过筛
步骤5.
融化了的吉利丁片也倒入酸奶中
步骤6.
再加柠檬汁，混合均匀
步骤7.
拿个新盆打发淡奶油 淡奶油里不用放糖
步骤8.
打发 6、7分就可以 只要出现纹理就可以了
步骤9.
将之前的酸奶加入到打发好的淡奶油中
步骤10.
混合均匀 倒入6寸模具中 里面也可以加些水果哦
步骤11.
放在冰箱冷藏6小时 可以脱模了
步骤12.
最后适当的装饰一下就可以啦！

窍门
1.此方为6寸方子，如需做更大的，就翻倍2.酸奶不要太稀，混合后还会更稀，很正常3.如果里面想加水果，要铺在中间，有些水果水分会比较大4.脱模的时候可以先用吹风机吹一下模具外围，不用太久5.我用的是奥利奥饼干碎，也可换成消化饼干或者戚风蛋糕底

相关专题

包含此做法的食谱

柠檬 淡奶油 吉利丁片 自己 黄油 糖粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 慕斯酸奶怎么做好吃

酸奶慕斯
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

酸奶慕斯
黄油融化后加入饼干碎中，搅拌均匀，铺在6寸蛋糕模中
吉利丁片泡冷水，泡软后隔水融化
准备好酸奶 要原味的哦 要稠的酸奶！ 我这里是自己做的
糖粉准备好，加入酸奶中 搅拌均匀 糖粉要过筛
融化了的吉利丁片也倒入酸奶中
再加柠檬汁，混合均匀
拿个新盆打发淡奶油 淡奶油里不用放糖
打发 6、7分就可以 只要出现纹理就可以了
将之前的酸奶加入到打发好的淡奶油中
混合均匀 倒入6寸模具中 里面也可以加些水果哦
放在冰箱冷藏6小时 可以脱模了
最后适当的装饰一下就可以啦！