节瓜滋补老火汤

9.6分
735人已做过
2小时以上 困难

配方

8种材料
节瓜毛瓜 1个、胡萝卜 1个、香菇 5个、眉豆 一把 、姜 一块、腰果 一小把 、花生 一小把、蜜枣 2颗

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
毛瓜清洗干净。
步骤2.
最好的毛瓜去皮方法是用勺子，而不是削皮刀哟！
步骤3.
用勺子顺皮刮去毛瓜表面青绿色的表皮。
步骤4.
刮好后已经洗净。
步骤5.
将毛瓜切成块待用。
步骤6.
胡萝卜1-2根(视大小，这个小，就两根）洗净。
步骤7.
用削皮刀削皮。
步骤8.
将胡萝卜削成滚刀块。
步骤9.
眉豆二两预先清洗浸泡3小时以上。
步骤10.
香菇5朵，清洗干净，香菇根是好东西，也一并洗净待用，勿弃。
步骤11.
将香菇改刀切小。
步骤12.
姜去皮切片。
步骤13.
花生清洗浸泡待用。
步骤14.
蜜枣两个，清洗待用。
步骤15.
腰果数颗，清洗待用。
步骤16.
烧一锅开水，水开5分钟后，将所有材料投入，大火烧开后，转小火，煮1.5小时。
步骤17.
用盐和胡椒粉调味，味道合适，趁热开吃。

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节瓜滋补老火汤
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节瓜滋补老火汤
毛瓜清洗干净。
最好的毛瓜去皮方法是用勺子，而不是削皮刀哟！
用勺子顺皮刮去毛瓜表面青绿色的表皮。
刮好后已经洗净。
将毛瓜切成块待用。
胡萝卜1-2根(视大小，这个小，就两根）洗净。
用削皮刀削皮。
将胡萝卜削成滚刀块。
眉豆二两预先清洗浸泡3小时以上。
香菇5朵，清洗干净，香菇根是好东西，也一并洗净待用，勿弃。
将香菇改刀切小。
姜去皮切片。
花生清洗浸泡待用。
蜜枣两个，清洗待用。
腰果数颗，清洗待用。
烧一锅开水，水开5分钟后，将所有材料投入，大火烧开后，转小火，煮1.5小时。
用盐和胡椒粉调味，味道合适，趁热开吃。