五彩爆鸡丁

6.7分

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一般

土豆、胡萝卜、青豆、鸡腿肉、青椒、姜片、红椒、干辣子、蒜、花椒、葱白

步骤1.

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鸡腿剔骨切丁，酱油，生抽，盐，胡椒粉拌匀。

步骤2.

各种切丁，胡萝卜土豆红椒各小半个，青椒一个

步骤3.

油烧热后下腌制十分钟的鸡肉爆炒三分钟到熟了起锅

步骤4.

鸡肉炒熟后剩下一些底油直接加葱姜蒜等爆香，然后各种同炒。加盐，大火五分钟炒熟。

步骤5.

加鸡肉翻炒几分钟直接出锅

步骤6.

装盘上菜！

一定要鸡腿肉，这样才嫩滑。你绝对不需要鸡精或味精来提味。

包含此做法的食谱

葱姜蒜十分钟生抽胡椒青椒

窍门配方

五彩爆鸡丁

鸡腿剔骨切丁，酱油，生抽，盐，胡椒粉拌匀。

各种切丁，胡萝卜土豆红椒各小半个，青椒一个

油烧热后下腌制十分钟的鸡肉爆炒三分钟到熟了起锅

鸡肉炒熟后剩下一些底油直接加葱姜蒜等爆香，然后各种同炒。加盐，大火五分钟炒熟。

加鸡肉翻炒几分钟直接出锅

装盘上菜！