茭白炒肉片

7.0分

17人已做过

10分钟以内一般

猪瘦肉 200g、茭白 3根、盐适量、大葱适量、姜适量、胡萝卜、蚝油、醋

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

葱姜切丝，胡萝卜切片（为了点缀颜色好看，可以不放）

步骤2.

瘦猪肉切片

步骤3.

茭白洗净，去皮，切片

步骤4.

热油，放入葱姜丝，爆炒出香味。

步骤5.

放入肉片，淋几滴醋（肉质比较嫩），炒至五成熟时，加适量耗油，翻炒均匀。

步骤6.

加入茭白片，胡萝卜片，翻炒至茭白稍微变软，加适量盐，翻炒均匀。

步骤7.

装盘盛出。

包含此做法的食谱

爆炒萝卜肉片

窍门配方

茭白炒肉片

葱姜切丝，胡萝卜切片（为了点缀颜色好看，可以不放）

瘦猪肉切片

茭白洗净，去皮，切片

热油，放入葱姜丝，爆炒出香味。

放入肉片，淋几滴醋（肉质比较嫩），炒至五成熟时，加适量耗油，翻炒均匀。

加入茭白片，胡萝卜片，翻炒至茭白稍微变软，加适量盐，翻炒均匀。

装盘盛出。