7.0分
874人已做过
共8图
香辣牛肉干
1小时-2小时
一般
辣、香辣
牛肉 、葱姜圆葱 、酱油冰糖白酒料酒 、花椒粉大料白芝麻韩国糖稀烧烤料孜然粒依个人口味添加
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把牛肉切大块焯水，洗净，冷水下锅，烧开后放4分之一个圆葱，煮10分钟。
步骤2.
取出圆葱后放入葱，姜，大料，冰糖，料酒，几滴白酒，烧开后小火炖煮一个小时。
步骤3.
捞出，按需求，切成条状
步骤4.
国内放少量油，下花椒，炒出味后扔掉，
步骤5.
放入牛肉条，炒干一点，大约10分钟
步骤6.
放入烧烤料，韩国糖稀（淘宝有卖瓶装），孜然，芝麻。无糖稀可不放，想要甜的可以在油锅里化开冰糖。
步骤7.
出锅，装盘
圆葱可以吸收血沫，还有一股甜香味。炒麻椒可以不用，在出锅前加麻椒粉，我不喜麻，故没有放，改用炒麻椒油。
相关专题
相关菜谱
-
![香辣牛肉干]()
7图香辣牛肉干配方:牛肉,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉窍门10分钟以内6.9分674人做过 -
![香辣牛肉干]()
11图香辣牛肉干配方:腱子肉,蜂蜜,芝麻,色拉油烤箱30分钟-1小时6.7分357人做过 -
![香辣牛肉干]()
5图香辣牛肉干配方:牛肉,芝麻,鸡精,老抽微波炉6.1分61人做过 -
![香辣牛肉干]()
香辣牛肉干配方:牛肉,花生酱,生抽,料酒微波炉2.3分43人做过 -
![香辣牛肉干]()
3图香辣牛肉干配方:牛肉,蒜蓉辣酱微波炉5.1分44人做过 -
![香辣牛肉干]()
香辣牛肉干配方:老卤水,牛肉2.9分57人做过 -
![香辣牛肉干]()
7图香辣牛肉干配方:牛肉,孜然粉,孜然粒,辣椒油烤箱7.1分106人做过 -
![香辣牛肉干]()
7图香辣牛肉干配方:瘦牛肉,辣椒,香叶,料酒烤箱6.7分83人做过
最流行的菜谱
-
![香辣牛肉干]()
12图香辣牛肉干荐配方:牛肉,熟芝麻,花椒,桂皮窍门8.4分117人做过 -
![香辣牛肉干]()
24图香辣牛肉干荐配方:牛肉,干辣椒,白胡椒粉,生抽窍门9.4分115人做过 -
![香辣牛肉干]()
11图香辣牛肉干配方:牛肉,姜片,香叶,辣椒粉窍门7.9分117人做过 -
![香辣牛肉干]()
13图香辣牛肉干荐配方:牛腱子,生姜,老抽,大料窍门30分钟-1小时8.5分11人做过 -
![香辣牛肉干]()
8图香辣牛肉干配方:牛肉,草果,沙姜,蚝油窍门30分钟-1小时7.3分44人做过 -
![柠檬蒜香鸡爪]()
6图柠檬蒜香鸡爪配方:鸡爪,柠檬,蒜头,生抽窍门10分钟以内6.4分868人做过 -
![鸡蛋土豆丝饼]()
8图鸡蛋土豆丝饼配方:鸡蛋一个,面粉一勺,胡椒粉窍门电饼档10分钟以内6.9分85人做过 -
![独家茄子炖豆角]()
8图独家茄子炖豆角配方:五花肉,茄子,豆角适量,盐鸡精窍门10分钟以内7.1分425人做过 -
![番茄龙利鱼]()
14图番茄龙利鱼荐配方:龙利鱼柳,黑胡椒,大番茄,番茄沙司10分钟以内8.9分346人做过 -
![黑椒汁炒泡面]()
7图黑椒汁炒泡面配方:泡面,黑椒酱,生抽,清水10分钟以内7.2分433人做过
