天天菜谱
共6图
蒜蓉粉丝蒸生蚝
6.3分
766人已做过
10分钟以内
一般
配方
5种材料
生蚝
25个、
粉丝
适量、盐 适量、
葱花
适量、
蒜蓉
多点
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜蓉剁碎炒香
步骤2.
放入适量酱油白糖拌匀
步骤3.
生蚝开盖,起肉,用水冲洗干净蚝肉和蚝壳,铺上一些浸泡好的粉丝,再把蚝肉放回去,覆在粉丝上
步骤4.
浇上蒜蓉,喜欢辣的可以剁点红辣椒
步骤5.
水开后,蒸7分钟即可,蒸太久蚝会缩水,口感会变老,撒上葱花香菜可以开动了,有些人会喜欢浇上热油,但是我觉得热油的味道有点盖过蚝的鲜味,所以就没有放了。
相关专题
蒜蓉蒸生蚝做法大全
菜谱:
30
热度:
78
图片
做法
包含此做法的食谱
酱油
辣椒
白糖
葱花
粉丝
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窍门配方
蒜蓉粉丝蒸生蚝
蒜蓉剁碎炒香
放入适量酱油白糖拌匀
生蚝开盖,起肉,用水冲洗干净蚝肉和蚝壳,铺上一些浸泡好的粉丝,再把蚝肉放回去,覆在粉丝上
浇上蒜蓉,喜欢辣的可以剁点红辣椒
水开后,蒸7分钟即可,蒸太久蚝会缩水,口感会变老,撒上葱花香菜可以开动了,有些人会喜欢浇上热油,但是我觉得热油的味道有点盖过蚝的鲜味,所以就没有放了。