天天菜谱
共7图
糯米金蛋
6.8分
76人已做过
一般
压力锅、筷子
配方
9种材料
猪肉
50克、
豌豆
25克、
糯米
250克、
玉米
25克、
咸鸭蛋
15个、蜡肠 30克、油 适量、胡椒粉 适量、
酱油
15克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这里说下糯米需要热水泡4,5小时,这个忘了照相
步骤2.
把蛋洗净后,把蛋敲个小洞把蛋白倒出
步骤3.
把所有的材料放一起绞搅拌均匀
步骤4.
把馅料灌进咸鸭蛋中,把蛋填充八,九分满,用筷子按一下
步骤5.
把填好馅料的蛋口向上放进压力锅中,隔小蒸35分钟
步骤6.
拨开蛋壳就看到糯米粒粒晶莹透亮,
窍门
把蛋排放好,不要倒了,以免馅料撒出来,放冷水蒸,以免蛋破裂。
相关专题
金蛋做法大全
菜谱:
300
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
咸鸭蛋
压力锅
糯米粒
搅拌
馅料
鸭蛋
蛋壳
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窍门配方
糯米金蛋
这里说下糯米需要热水泡4,5小时,这个忘了照相
把蛋洗净后,把蛋敲个小洞把蛋白倒出
把所有的材料放一起绞搅拌均匀
把馅料灌进咸鸭蛋中,把蛋填充八,九分满,用筷子按一下
把填好馅料的蛋口向上放进压力锅中,隔小蒸35分钟
拨开蛋壳就看到糯米粒粒晶莹透亮,