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酱香墨鱼
一般
酱香
步骤1.
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先把姜蒜切好，再把葱切成葱花
步骤2.
胡萝卜切成粗条，辣椒切菱形
步骤3.
先空锅把白菜水炒出水，倒处来把水控干。不用白菜也行，比如西芹都可以的
步骤4.
墨鱼切成条，放料酒，盐，姜腌制15分钟入味
步骤5.
锅里倒油烧热，放豆瓣酱炒出红油，在放一半的姜蒜炒香，放胡萝卜炒软，再把辣椒和白菜放入锅里一起炒，加甜面酱，生抽老抽，耗油，胡椒粉调味，出锅。
步骤6.
墨鱼用和上图一样的方法炒熟。
步骤7.
把炒好的墨鱼倒在菜的上面
步骤8.
撒上葱花，白芝麻，辣椒面和孜然粉，就可以上菜了
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