红烧鸡块

7.3分

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一般

鸡蛋一枚、青菜适量、鸡一只、盐适量、油适量、耗油适量、香叶两片、料酒适量、葱一小段、蒜三瓣、冰糖五块、孜然适量、生抽老抽适量、大料八角桂皮适量、姜花椒适量

步骤1.

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鸡一只，清洗干净

步骤2.

剁成小块，导入料酒浸泡15分钟

步骤3.

过后把血水倒出，打一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤4.

锅中倒油，放入鸡块，煸炒至白色

步骤5.

倒入生抽，老抽，蚝油

步骤6.

加入适量水，将葱姜蒜，花椒，大料，等都放入

步骤7.

中火二十分钟后，放入冰糖，盐

步骤8.

倒入青菜，翻炒出锅

包含此做法的食谱

葱姜蒜十分钟蚝油料酒老抽花椒大料

窍门配方

红烧鸡块

鸡一只，清洗干净

剁成小块，导入料酒浸泡15分钟

过后把血水倒出，打一个鸡蛋，搅拌均匀

锅中倒油，放入鸡块，煸炒至白色

倒入生抽，老抽，蚝油

加入适量水，将葱姜蒜，花椒，大料，等都放入

中火二十分钟后，放入冰糖，盐

倒入青菜，翻炒出锅