番茄炒鸡蛋

7.3分
95人已做过
一般 酸甜 筷子

配方

4种材料
鸡蛋 两个、番茄 两个、盐 适量、蒜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
番茄洗净切块。番茄选酸甜的那种。
步骤2.
鸡蛋打到碗里，加少量盐，用筷子打成蛋液。
步骤3.
锅里少量油，中火，先炒鸡蛋，蛋液顺着边上倒一圈。
步骤4.
晃动锅把鸡蛋摊开，然后用铲子分成小块。起锅待用。
步骤5.
锅内补一点油，切碎的蒜先下锅爆香。
步骤6.
加入番茄，中火多炒一会，要炒出酱，加入适量盐。
步骤7.
加入炒好的鸡蛋，为了裹上番茄酱哦。
步骤8.
翻炒均匀后就可以起锅了，番茄酱全裹在鸡蛋上了，可以开吃了！

窍门

看个人爱好可以加葱，加葱鸡蛋会香些。

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番茄炒鸡蛋
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番茄炒鸡蛋
番茄洗净切块。番茄选酸甜的那种。
鸡蛋打到碗里，加少量盐，用筷子打成蛋液。
锅里少量油，中火，先炒鸡蛋，蛋液顺着边上倒一圈。
晃动锅把鸡蛋摊开，然后用铲子分成小块。起锅待用。
锅内补一点油，切碎的蒜先下锅爆香。
加入番茄，中火多炒一会，要炒出酱，加入适量盐。
加入炒好的鸡蛋，为了裹上番茄酱哦。
翻炒均匀后就可以起锅了，番茄酱全裹在鸡蛋上了，可以开吃了！