爆炒鸡胗

6.6分
88人已做过
一般

配方

13种材料
青椒 1个、红椒 1个、蒜头 4瓣、小米椒 3个、鸡胗 500g、姜 适量、大葱 少许、盐 适量、油 少许、鸡精 少许、老抽 少许、生抽 少许、淀粉 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡胗清洗干净后切片，放入盐、生抽、淀粉拌匀腌制一会......(清洗鸡胗时可以加入一些面粉揉搓，反复2遍后，鸡胗就被洗的干干净净滴)
步骤2.
将青椒、红椒、大葱、姜、蒜、小米椒分别切好备用……
步骤3.
锅内加入适量的油，油烧热后倒入腌制好的鸡胗爆炒后盛出装盘备用……
步骤4.
继续在锅内加入适量的油，等烧热后将切好的配料倒入锅中爆炒，待配料炒至八成熟后，把鸡胗倒入锅中一起爆炒2-3分钟后即可出锅。
步骤5.
瞬间让你打开味蕾的一道美食出锅啦……(给鱼妈来2碗白米饭！)

窍门

1.先将鸡胗腌制一会，比较入味。
1.先鸡胗爆炒后盛出，可以保持鲜嫩。

相关专题

包含此做法的食谱

小米 生抽 青椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 爆炒鸡胗的做法大全

爆炒鸡胗
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

爆炒鸡胗
将鸡胗清洗干净后切片，放入盐、生抽、淀粉拌匀腌制一会......(清洗鸡胗时可以加入一些面粉揉搓，反复2遍后，鸡胗就被洗的干干净净滴)
将青椒、红椒、大葱、姜、蒜、小米椒分别切好备用……
锅内加入适量的油，油烧热后倒入腌制好的鸡胗爆炒后盛出装盘备用……
继续在锅内加入适量的油，等烧热后将切好的配料倒入锅中爆炒，待配料炒至八成熟后，把鸡胗倒入锅中一起爆炒2-3分钟后即可出锅。
瞬间让你打开味蕾的一道美食出锅啦……(给鱼妈来2碗白米饭！)