蒜香粉丝蛏子

6.3分

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2小时以上一般蒜香

蛏子 1斤、粉丝 1卷、大蒜 1头、香葱两根、小米辣两个、生抽 2勺、蚝油 1勺、鸡精适量、油适量、盐少许

步骤1.

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买家来的蛏子放在水盆里吐吐脏东西。

步骤2.

然后锅里放水，放一点盐，再放一点油，水开后放蛏子煮3到4分钟左右。

步骤3.

用凉水泡粉丝

步骤4.

把泡好的粉丝间断放在盘子底部，上面摆好煮好的蛏子放到锅里蒸6分钟，把包好的大蒜剁成末，米椒和香葱切成小段，然后蒸好的蛏子取出来，碗里放生抽，蒸鱼豉油，鸡精，蚝油搅拌均匀浇在蒸好的蛏子上，然后剁好的蒜末，葱末取一半放在盘子中间，米椒也放在上面，最后锅里放油，油热放另一半蒜末，葱末炒香浇在，盘子中间即可！

包含此做法的食谱

蒸鱼豉油鸡精蒜末香葱粉丝蒸鱼豉油

窍门配方

蒜香粉丝蛏子

买家来的蛏子放在水盆里吐吐脏东西。

然后锅里放水，放一点盐，再放一点油，水开后放蛏子煮3到4分钟左右。

用凉水泡粉丝

把泡好的粉丝间断放在盘子底部，上面摆好煮好的蛏子放到锅里蒸6分钟，把包好的大蒜剁成末，米椒和香葱切成小段，然后蒸好的蛏子取出来，碗里放生抽，蒸鱼豉油，鸡精，蚝油搅拌均匀浇在蒸好的蛏子上，然后剁好的蒜末，葱末取一半放在盘子中间，米椒也放在上面，最后锅里放油，油热放另一半蒜末，葱末炒香浇在，盘子中间即可！