天天菜谱
共7图
土司面包
6.4分
70人已做过
一般
烤炉、保鲜膜
配方
7种材料
鸡蛋
1个、
牛奶
135g、
酵母
4g、高筋粉 280g、无盐黄油 20g、盐 1g、糖 30g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
高筋粉 糖 牛奶 鸡蛋 盐 放一起揉成面团
步骤2.
第一步有点粘,但使劲揉到差不多不粘就开始第二步。放酵母揉起略粗筋不是很粘手就行。
步骤3.
开始放黄油揉捏,摔打到起筋,然后盖上保鲜膜发酵1小时
步骤4.
分成三份,室外静止20分钟
步骤5.
20分钟后,排气卷型醒发1个小时
步骤6.
上下火175℃,23分钟。看个别烤炉挑温度,我的是北美
步骤7.
成品
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菜谱:
110
热度:
73
图片
做法
食谱
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牛奶
高筋粉
牛奶鸡蛋
面团
酵母
黄油
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高筋粉 糖 牛奶 鸡蛋 盐 放一起揉成面团
开始放黄油揉捏,摔打到起筋,然后盖上保鲜膜发酵1小时
分成三份,室外静止20分钟
20分钟后,排气卷型醒发1个小时
上下火175℃,23分钟。看个别烤炉挑温度,我的是北美
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