天天菜谱
共13图
土司面包
8.6分
27人已做过
尔东叶
时间:2小时以上,难度:一般,配方:鸡蛋、奶粉、植物油、高筋面粉,步骤:1.称好所需要的食材。 2.将食材和成面团,揉至可以拉出薄膜 3.发酵好的面团。 4.将面团分成3等份静置15分钟。
2小时以上
一般
甜
配方
8种材料
鸡蛋
1个、水 145克、
奶粉
12克、
植物油
25克、细砂糖 40克、
高筋面粉
270克、食盐 适量、干酵母 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称好所需要的食材。
步骤2.
将食材和成面团,揉至可以拉出薄膜发酵。
步骤3.
发酵好的面团。
步骤4.
将面团分成3等份静置15分钟。
步骤5.
取一个醒发好面团,擀成长条状面片,宽度和土司模的宽一致。
步骤6.
擀好的面片从一侧卷起。
步骤7.
把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
步骤8.
将其他两份面团卷好,依次放入土司盒底部。
步骤9.
烤箱放热水,土司盒入烤箱,土司坯再次发酵。
步骤10.
发酵好的土司坯。
步骤11.
盖上盒盖,入烤箱,160度,上下加热,25分钟左右。
步骤12.
烤好后,取出脱模,切片即可享用。
窍门
烤箱的温度、烘焙时间的设定,根据具体情况而定。
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菜谱:
110
热度:
73
图片
做法
食谱
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窍门配方
土司面包
称好所需要的食材。
将食材和成面团,揉至可以拉出薄膜发酵。
发酵好的面团。
将面团分成3等份静置15分钟。
取一个醒发好面团,擀成长条状面片,宽度和土司模的宽一致。
擀好的面片从一侧卷起。
把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
将其他两份面团卷好,依次放入土司盒底部。
烤箱放热水,土司盒入烤箱,土司坯再次发酵。
发酵好的土司坯。
盖上盒盖,入烤箱,160度,上下加热,25分钟左右。
烤好后,取出脱模,切片即可享用。