五彩蛋炒饭

6.4分

79人已做过

一般椒盐味

米饭 500克、木耳、鸡蛋、玉米粒、黄瓜、西芹、紫甘蓝

步骤1.

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首先米饭蒸熟……最好是凉透的米饭，这样炒出来的米饭粒粒呈现

步骤2.

把辅料切成颗粒状，鸡蛋打开不需要打散，这样炒出来的鸡蛋会很碎

步骤3.

净锅上油炒鸡蛋，盛出

步骤4.

净锅少许油。先下小葱出香味下芹菜，然后胡萝卜，紫甘蓝，黄瓜，玉米粒，炒一分钟下米饭

步骤5.

翻炒，加盐，椒盐，胡椒少许。出锅。

鸡蛋不打碎炒出的鸡蛋会很散很均匀。记得炒米饭一定要中火以及不断翻炒

包含此做法的食谱

玉米鸡蛋紫甘蓝玉米粒下米饭胡椒最好

窍门配方

五彩蛋炒饭

首先米饭蒸熟……最好是凉透的米饭，这样炒出来的米饭粒粒呈现

把辅料切成颗粒状，鸡蛋打开不需要打散，这样炒出来的鸡蛋会很碎

净锅上油炒鸡蛋，盛出

净锅少许油。先下小葱出香味下芹菜，然后胡萝卜，紫甘蓝，黄瓜，玉米粒，炒一分钟下米饭

翻炒，加盐，椒盐，胡椒少许。出锅。