红烧排骨

7.0分

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一般

排骨适量、盐适量、生抽适量、姜片适量、味精适量、白糖适量、葱适量、冰糖适量

步骤1.

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把排骨切成小块，洗净。

步骤2.

然后煮锅水，烧开，倒入排骨绰掉血水。

步骤3.

锅里放油，倒入适量冰糖炒化至枣红色。

步骤4.

把排骨倒入迅速翻炒，再把葱头姜片倒入。

步骤5.

然后加适量的生抽，白糖，盐，清水。水要盖过排骨。

步骤6.

中火煮大约半个小时，待收汁。

步骤7.

然后放点味精，乘出，撒点葱花就可以了。

包含此做法的食谱

煮锅排骨姜片白糖味精葱头葱花

窍门配方

红烧排骨

把排骨切成小块，洗净。

然后煮锅水，烧开，倒入排骨绰掉血水。

锅里放油，倒入适量冰糖炒化至枣红色。

把排骨倒入迅速翻炒，再把葱头姜片倒入。

然后加适量的生抽，白糖，盐，清水。水要盖过排骨。

中火煮大约半个小时，待收汁。

然后放点味精，乘出，撒点葱花就可以了。