7.0分
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牛肉榨菜
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材洗净（还有一根蒜）
步骤2.
牛肉切小薄片（用一勺花生油几滴醋少许料酒抓匀淀粉抓匀腌制一会），榨菜切小块（泡一下水比较不那么咸），姜切片，辣椒斜刀切，蒜切段
步骤3.
热锅冷油下入牛肉翻炒至变色
步骤4.
放入姜片，辣椒，蒜翻炒出香味
步骤5.
再放入榨菜翻炒片刻，可加入少量的盐（怕不够咸的话，榨菜本身就很咸）
步骤6.
加入小半碗水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠变少即可，加入适量味精跟蒜叶翻炒均匀即可
步骤7.
装盘
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