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酱猪蹄
难
步骤1.
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猪蹄洗净剁开
步骤2.
凉水放入姜片放入猪蹄绰一下
步骤3.
绰掉血沫子
步骤4.
绰好的猪蹄用凉水冲洗干净
步骤5.
锅内放少许油 放入花椒大料炸出香味
步骤6.
再放入葱姜
步骤7.
再放少许冰糖
步骤8.
把猪蹄放入锅中翻炒均匀挂色
步骤9.
倒入一桶啤酒
步骤10.
添入凉水末过猪蹄
步骤11.
盖上锅盖大火15分钟后转小火炖60分钟
步骤12.
60分钟后开大火收汤
步骤13.
猪蹄做好了放入盘中凉了味道更美
步骤14.
再来个特写 是不是很想吃啦
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