粉蒸肉

6.5分

68人已做过

一般高压锅、筷子电饭锅

五花肉一块、红薯两个、蒸肉粉适量、盐适量、香油适量、白糖一勺、豆瓣酱适量、酱油适量、小葱两根

步骤1.

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红薯洗干净切好，放点白糖，再用蒸肉粉拌匀放蒸格备用

步骤2.

五花肉切好，里面放适量的盐，豆瓣酱，香油，酱油，蒸肉粉，拌匀

步骤3.

把拌好的五花肉放在红薯上面，均匀摆好

步骤4.

把蒸格放电饭锅上面，冷水上锅大概蒸四十分钟，用筷子能直接撮到底就是熟了

步骤5.

蒸好的粉蒸肉，撒上葱花就可以吃了

蒸肉粉可以去外面买，也可以自己做，我的是自己用料理机打出来的，加麻加辣的，比外面买的更好吃。家里有高压锅的可以用高压锅蒸，那样更快熟，蒸出来肉更糯，更香哦

包含此做法的食谱

豆瓣酱五花肉十分钟粉蒸肉酱油香油葱花

窍门配方

粉蒸肉

红薯洗干净切好，放点白糖，再用蒸肉粉拌匀放蒸格备用

五花肉切好，里面放适量的盐，豆瓣酱，香油，酱油，蒸肉粉，拌匀

把拌好的五花肉放在红薯上面，均匀摆好

把蒸格放电饭锅上面，冷水上锅大概蒸四十分钟，用筷子能直接撮到底就是熟了

蒸好的粉蒸肉，撒上葱花就可以吃了