天天菜谱
共12图
焖五花肉
8.3分
572人已做过
2小时以上
难
五香
配方
9种材料
五花肉
500克、老抽 半汤匙、生抽 2汤匙、
冰糖
20克、
南乳
1汤匙、葱头 1把、香菜头 3根、五香粉 1盐勺、八角 1个
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗干净
步骤2.
然后切成块,香菜头和小葱头洗干净,冰糖称好备用,用另一小碗放入生抽,老抽,南乳块和汁,五香粉拌均匀
步骤3.
锅里倒入一点油,然后倒入冰糖。开小火炒糖色
步骤4.
炒到焦糖色就可以了
步骤5.
倒入五花肉翻炒均匀
步骤6.
加入香菜头,小葱头,八角和调汁炒均匀
步骤7.
加入一碗半的水,末过五花肉就可以了,盖好盖子,煮开后转小火焖
步骤8.
过程中翻炒几次,焖干水即可盛出
步骤9.
成品
步骤10.
成品
步骤11.
成品
相关专题
焖五花肉做法大全
菜谱:
230
热度:
237
图片
做法
包含此做法的食谱
五香粉
老抽
生抽
五香
八角
焦糖
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窍门配方
焖五花肉
五花肉洗干净
然后切成块,香菜头和小葱头洗干净,冰糖称好备用,用另一小碗放入生抽,老抽,南乳块和汁,五香粉拌均匀
锅里倒入一点油,然后倒入冰糖。开小火炒糖色
炒到焦糖色就可以了
倒入五花肉翻炒均匀
加入香菜头,小葱头,八角和调汁炒均匀
加入一碗半的水,末过五花肉就可以了,盖好盖子,煮开后转小火焖
过程中翻炒几次,焖干水即可盛出
成品
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