天天菜谱
共8图
豆干煸苦瓜
6.8分
62人已做过
一般
苦
炒锅
配方
7种材料
苦瓜
300g、
豆干
250g、食油 30mI、
白糖
10g、食盐 3~、
红辣椒
3g、
蒜头
10g
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜、蒜头切片,豆干切条,辣椒切丝
步骤2.
炒锅放油,加蒜片爆香
步骤3.
下苦瓜煸炒
步骤4.
加食盐、白糖
步骤5.
苦瓜变色时加入豆干翻炒
步骤6.
即将起锅时放入红辣椒炒几下
步骤7.
装盘
窍门
油不能多,以免煸出来有汤汁;苦瓜要选绿色的并且不要炒烂,以使苦瓜吃起来脆爽
相关专题
干煸苦瓜做法大全
菜谱:
29
热度:
95
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
炒锅
苦瓜
红辣椒
辣椒
蒜头
白糖
豆干
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窍门配方
豆干煸苦瓜
苦瓜、蒜头切片,豆干切条,辣椒切丝
炒锅放油,加蒜片爆香
下苦瓜煸炒
加食盐、白糖
苦瓜变色时加入豆干翻炒
即将起锅时放入红辣椒炒几下
装盘