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蒜蓉开背虾
难
其它
蒸锅、剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大虾洗净，用剪刀剪去虾须，剪开虾背
步骤2.
用牙莶挑出虾线
步骤3.
刀顺背划开，小心划破手
步骤4.
依次码放整齐，用纸巾擦去水份备用
步骤5.
蒜剁碎，其它料备齐
步骤6.
另用个干净碗放入蒜末，盐，糖，料酒，生抽酱油拌匀
步骤7.
锅中烧热少许油，浇在碗中成蒜蓉汁
步骤8.
紫菜洗净去掉水
步骤9.
细粉丝用温水泡软
步骤10.
拿个干净盘，先铺一层紫菜
步骤11.
在铺一层泡软粉丝
步骤12.
码上开背的虾
步骤13.
用勺舀适量蒜蓉汁，依次放在每个虾背中，余下蒜蓉汁放入紫菜，粉丝上即可
步骤14.
蒸锅中水烧开放装备好的虾，大火蒸5分钟即可
步骤15.
关火端出享受美味
小贴士，食材是8个虾，发了一盘的图片4个虾，声明一下。
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