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糖醋里脊
一般
糖醋
步骤1.
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切好里脊条，用少许料酒，蛋清，淀粉抓匀，腌制30分钟
步骤2.
油烧制八分热度后，把腌好的里脊肉条裹面放入锅内炸至犯白捞出
步骤3.
第一遍不要炸太焦
步骤4.
第二遍把油烧至九分热，再炸一遍，里脊肉会外焦里嫩。
步骤5.
我个人偏好这个番茄酱
步骤6.
锅底留油，把番茄酱炒热，放水，加入白糖，醋熬至冒泡
步骤7.
炸好的里脊肉放入锅内，撒芝麻出锅
步骤8.
这样，糖醋里脊就完成了
糖和醋的多少根据自己口味调整
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