粉蒸排骨五花肉

6.8分

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一般高压锅

排骨 300克、五花肉 400克、红薯 300克、老南瓜 500克、鸡精 10克、老抽 5克、老抽 5克、豆瓣 15克、豆瓣 15克、豆瓣 15克、胡椒粉少许、胡椒粉少许、葱花少许、姜蒜粒各五克

步骤1.

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南瓜红薯去皮切菱形块，放入盆中加盐拌匀。

步骤2.

排骨斩小块，五花肉洗净切片。

步骤3.

加豆瓣老抽，白糖，味精，鸡精，姜蒜，料酒，蒸肉包调料拌匀。

步骤4.

再加入蒸肉粉拌匀，排骨和五花肉分别铺在红薯上面。

步骤5.

高压锅加入水，放上蒸格，把肉放上面，盖上盖，上汽后压6到7分钟，等汽散完后就可以了。

步骤6.

出锅撒上葱花。

南瓜太耙了，可以改用土豆，芋头等，

包含此做法的食谱

蒸肉包鸡精老抽白糖南瓜红薯

窍门配方

粉蒸排骨五花肉

南瓜红薯去皮切菱形块，放入盆中加盐拌匀。

排骨斩小块，五花肉洗净切片。

加豆瓣老抽，白糖，味精，鸡精，姜蒜，料酒，蒸肉包调料拌匀。

再加入蒸肉粉拌匀，排骨和五花肉分别铺在红薯上面。

高压锅加入水，放上蒸格，把肉放上面，盖上盖，上汽后压6到7分钟，等汽散完后就可以了。

出锅撒上葱花。