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窍门配方

电饭煲栗子鸡
栗子去皮,栗子用开水浸几分钟就好剥皮
鸡切块,冷水下锅去血水,洗好备用
放油下姜,蒜
放鸡肉翻炒一下
放酱油,盐,糖,酒,栗子,翻炒均匀
放水浸过鸡肉面,盖好电饭锅盖,烧至干水,中间要翻几下,免得沾锅
汁收得差不多就好了,装盘!