蛋包饭

8.2分

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难

鸡蛋四个、胡萝卜半根、茭白一根、黄瓜半根、米饭两碗、鲜香菇两个、盐 1克、酱油 2克、花生油 10克、香葱三根、香菜两根、虾米 1克

步骤1.

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准备好各种食材，黄瓜，胡萝卜，茭白切丁。

步骤2.

鸡蛋打液加入一些淀粉，盐，这样煎的时候不容易破掉

步骤3.

香葱，香菜切丁

步骤4.

热锅，加油，放香葱

步骤5.

放胡萝卜丁炒

步骤6.

放入茭白

步骤7.

放入米饭

步骤8.

加入黄瓜，香菜，虾米，酱油，耗油，盐翻炒后出锅

步骤9.

蛋液铺平，双面煎至金黄

步骤10.

将炒好的饭放入煎好的蛋皮中，包好

步骤11.

盘子返扣出锅就完美啦！

喜欢火腿的还可以加火腿哟

包含此做法的食谱

鸡蛋萝卜丁蛋液萝卜耗油香葱茭白

窍门配方

蛋包饭

准备好各种食材，黄瓜，胡萝卜，茭白切丁。

鸡蛋打液加入一些淀粉，盐，这样煎的时候不容易破掉

香葱，香菜切丁

热锅，加油，放香葱

放胡萝卜丁炒

放入茭白

放入米饭

加入黄瓜，香菜，虾米，酱油，耗油，盐翻炒后出锅

蛋液铺平，双面煎至金黄

将炒好的饭放入煎好的蛋皮中，包好

盘子返扣出锅就完美啦！