猪蹄花生枸杞汤

7.4分
109人已做过
一般 砂锅、高压锅

配方

9种材料
猪蹄 适量、花生 适量、枸杞 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、盐 适量、味精 适量、料酒 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪蹄买的时候让老板砍好，姜切片，蒜拍开。
步骤2.
花生米洗干净备用。
步骤3.
猪蹄放水里煮一下去血水，洗干净。
步骤4.
开火，把猪蹄倒入锅中，放入姜片，蒜一起翻炒一下。
步骤5.
加适量料酒、盐继续翻炒一会儿。
步骤6.
把猪蹄倒入高压锅，加适量水，没过猪蹄就可以。
步骤7.
把花生米倒入高压锅，放适量枸杞，盖盖上气之后，小火压30分钟。
步骤8.
撒适量葱段，少许味精就可以出锅了。

窍门

1、将猪蹄炒一下呢可以煸出多余的油脂，油多的话倒出来还可以炒菜。
2、也可以直接将所有材料一起放入高压锅压。
3、没有高压锅的朋友可以用砂锅或者菜锅熬1小时。

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猪蹄花生枸杞汤
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猪蹄花生枸杞汤
猪蹄买的时候让老板砍好，姜切片，蒜拍开。
花生米洗干净备用。
猪蹄放水里煮一下去血水，洗干净。
开火，把猪蹄倒入锅中，放入姜片，蒜一起翻炒一下。
加适量料酒、盐继续翻炒一会儿。
把猪蹄倒入高压锅，加适量水，没过猪蹄就可以。
把花生米倒入高压锅，放适量枸杞，盖盖上气之后，小火压30分钟。
撒适量葱段，少许味精就可以出锅了。