疙瘩汤

6.4分
71人已做过
一般 筷子

配方

8种材料
鸡蛋 1个、西红柿 1个、面粉 适量、小香葱 3颗、蒜 两粒、盐 一勺、油 10克、酱油 两勺

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
西红柿洗净切好，葱蒜切碎备用
步骤2.
将面粉倒入碗中，加入水搅拌成小颗粒状备用
步骤3.
锅中入油烧热，放入蒜爆香，加入西红柿炒成泥状，加入水烧开
步骤4.
鸡蛋尖部磕一小口，一手拿鸡蛋磕入锅中，一手拿筷子搅拌。然后加入搅拌好的面疙瘩，煮两分钟。
步骤5.
加入盐，酱油，香葱，关火盛出就可以了

窍门

拌面粉的时候，水龙头一定要关到最小，用筷子快速搅拌，否则就成一团面了！

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疙瘩汤
西红柿洗净切好，葱蒜切碎备用
将面粉倒入碗中，加入水搅拌成小颗粒状备用
锅中入油烧热，放入蒜爆香，加入西红柿炒成泥状，加入水烧开
鸡蛋尖部磕一小口，一手拿鸡蛋磕入锅中，一手拿筷子搅拌。然后加入搅拌好的面疙瘩，煮两分钟。
加入盐，酱油，香葱，关火盛出就可以了