猪肉洋葱馅饼

8.8分
97人已做过
难

配方

8种材料
猪肉 400克、面粉 250、紫皮洋葱 半个、香油 15克、海鲜酱 15克、姜 5克、盐耗油五香粉生抽 少许、鲜黄酱 20克

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好主料，洗净，面称好。
步骤2.
热水和成光滑盖上放一边饧。
步骤3.
肉搅陷。
步骤4.
洋葱姜切沫。
步骤5.
肉馅里放2勺水顺一个方法搅拌，调味，
步骤6.
放洋葱香油继续搅拌上劲儿。
步骤7.
分成大小一至。
步骤8.
皮擀薄包成包子。
步骤9.
按扁整形。
步骤10.
锅热下2勺油，饼一一摆好，小火烙制。
步骤11.
用手轻按饼旋转，面皮非常软用铲子容易弄坏变形。
步骤12.
小火慢烙两面金黄。如果嫌皮脆快好了洒水焖上，这样烙出来的饼是软软的。
步骤13.
两面金黄即可。

窍门

面和软点，皮薄全程小火烙。

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猪肉洋葱馅饼
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猪肉洋葱馅饼
备好主料，洗净，面称好。
热水和成光滑盖上放一边饧。
肉搅陷。
洋葱姜切沫。
肉馅里放2勺水顺一个方法搅拌，调味，
放洋葱香油继续搅拌上劲儿。
分成大小一至。
皮擀薄包成包子。
按扁整形。
锅热下2勺油，饼一一摆好，小火烙制。
用手轻按饼旋转，面皮非常软用铲子容易弄坏变形。
小火慢烙两面金黄。如果嫌皮脆快好了洒水焖上，这样烙出来的饼是软软的。
两面金黄即可。