8.5分
105人已做过
共13图
红烧肉
难
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
热锅放适量油，五成热放入白糖
步骤3.
然后用铲刀不停的搅拌 这时候要用小火不然会糊的
步骤4.
放入肉，然后快速炒，每块肉都裹上糖色
步骤5.
加一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒还有葱姜 八角，桂皮，香叶，香蘑（没有的话也可以不放）
步骤6.
加水没过肉块
步骤7.
盖锅盖煮开
步骤8.
煮开后转到砂锅里
步骤9.
中小火炖半个小时
步骤10.
加入鸡蛋大火炖几分钟再转中小火炖
步骤11.
炖到汤差不多干了就可以咯
步骤12.
上桌
我家炖菜多用砂锅，砂锅传热均匀，散热慢，可以更好的保持菜的温度
相关专题
相关菜谱
-
![红烧肉]()
2图红烧肉荐配方:五花肉,生抽,老抽,花椒窍门10分钟以内8.9分751人做过 -
![红烧肉]()
3图红烧肉荐配方:五花肉,红酒,冰糖,鹌鹑蛋窍门10分钟以内8.7分117人做过 -
![红烧肉]()
红烧肉配方:五花肉,冰糖,姜片,蒜头10分钟以内7.1分539人做过 -
![红烧肉]()
11图红烧肉荐配方:五花肉,冰糖,酱油,八角窍门2小时以上8分922人做过 -
![红烧肉]()
17图红烧肉荐配方:五花肉,大蒜,干辣椒,桂皮窍门2小时以上9.8分166人做过 -
![红烧肉]()
12图红烧肉荐配方:五花肉,冰糖,八角,桂皮窍门2小时以上8.4分847人做过 -
![红烧肉]()
12图红烧肉荐配方:五花肉,小葱,冰糖,八角窍门2小时以上8.4分979人做过 -
![红烧肉]()
15图红烧肉荐配方:五花肉,姜片,料酒,八角2小时以上9.4分929人做过
最流行的菜谱
-
![红烧肉]()
11图红烧肉荐配方:五花肉,八角,香叶,桂皮窍门2小时以上8.3分698人做过 -
![红烧肉]()
8图红烧肉配方:五花肉,香叶,草果,桂皮2小时以上7分559人做过 -
![红烧肉]()
11图红烧肉荐配方:五花肉,油菜,生姜,冰糖2小时以上8.2分550人做过 -
![红烧肉]()
红烧肉配方:五花肉,姜片,料酒,葱段窍门1小时-2小时2.7分836人做过 -
![红烧肉]()
9图红烧肉配方:五花肉,姜片,料酒,八角2小时以上7.4分710人做过 -
![米饭鸡蛋煎饼]()
8图米饭鸡蛋煎饼配方:香肠,胡萝卜,香菇,剩米饭窍门6.8分65人做过 -
![绿豆糕]()
14图绿豆糕荐配方:白砂糖,黄油,炼乳电饭锅8.8分108人做过 -
![苦瓜炒蛋]()
12图苦瓜炒蛋配方:鸡蛋,苦瓜,食用油,味极鲜窍门7.9分91人做过 -
![浓情彩虹蛋糕]()
16图浓情彩虹蛋糕荐配方:鸡蛋,低粉,白巧克力,香草精窍门烤箱9.8分105人做过 -
![绿茶大变身]()
11图绿茶大变身荐配方:鸡蛋,植物油,安吉白茶,十三香窍门8.1分124人做过
