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五味土豆焖肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉洗净切小块 锅内烧水放少许料酒 可以去腥
步骤2.
五花肉煮大火煮三分钟 然后捞出
步骤3.
准备好五味主要佐料
步骤4.
准备好土豆
步骤5.
然后开始做 锅里倒入适量菜籽油 我个人比较喜欢菜籽油 你也可以按你的喜好放其他油
步骤6.
倒入焯好到五花肉炒到肉微黄
步骤7.
倒入准备好的五味佐料翻炒一分钟 再倒入土豆一同炒二分钟
步骤8.
按顺序进行调味上色 放入料酒 生抽 盐 最后老抽上色
步骤9.
加入能没过肉的水 大火炖五分钟
步骤10.
改小火继续炖二十分钟 直到汤汁收到红亮浓稠 最后加入鸡精提鲜
煸五花肉到时候容易往外蹦油 这时候加少许盐进去就好了
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