香辣肥肠

7.8分
121人已做过
一般 辣、香辣 高压锅 电磁炉

配方

7种材料
肥肠 两斤、大葱 半根、大料 、蒜姜 随意、花生油 、干辣椒 、青椒花椒 随意

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把材料准备好。
步骤2.
肥肠处理干净备用。
步骤3.
取电磁炉烧水把肥肠放下烧开过过水，去下腥味。
步骤4.
取高压锅把肥肠放入，之后放一点点盐巴，还有大料生抽老生干辣椒蒜姜，盖上盖子，开火等高压锅上去了，就把火关到最小，慢慢焖十分钟就关火。
步骤5.
看红烧肥肠出来了，色泽是不是很漂亮。
步骤6.
之后就把肥肠切粗些，这样吃起来更有嚼头。
步骤7.
取锅烧热放入花生油，烧至七八热就放入蒜姜片炒香，然后放切好点肥肠翻炒，炒到肥肠有点出油的感觉。
步骤8.
就放入切好的辣椒大葱继续翻炒几分钟就行了。
步骤9.
香辣肥肠装盆了，味道真的不错哦！

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香辣肥肠
把材料准备好。
肥肠处理干净备用。
取电磁炉烧水把肥肠放下烧开过过水，去下腥味。
取高压锅把肥肠放入，之后放一点点盐巴，还有大料生抽老生干辣椒蒜姜，盖上盖子，开火等高压锅上去了，就把火关到最小，慢慢焖十分钟就关火。
看红烧肥肠出来了，色泽是不是很漂亮。
之后就把肥肠切粗些，这样吃起来更有嚼头。
取锅烧热放入花生油，烧至七八热就放入蒜姜片炒香，然后放切好点肥肠翻炒，炒到肥肠有点出油的感觉。
就放入切好的辣椒大葱继续翻炒几分钟就行了。
香辣肥肠装盆了，味道真的不错哦！