手撕饼

7.9分
91人已做过
难

配方

4种材料
面粉 500克、盐 5克、油 少许、大葱 一根

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用温水把面和好面团饧二十分钟后擀成薄片。
步骤2.
抹上一层油后撒切好的葱花。
步骤3.
从中间对折后用手压一下。
步骤4.
用刀均匀切成条状。
步骤5.
把切好的条打开，然后把这些条从一端捋齐。
步骤6.
慢慢卷成卷。
步骤7.
压平擀成饼状。
步骤8.
电饼铛锅底放油，油热后把饼放到上面，上面也抹油，盖上电饼铛盖子。
步骤9.
烙至两面金黄色。
步骤10.
趁热将其抖落开。
步骤11.
好了！

窍门

注意火候别烙过火了！

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手撕饼
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手撕饼
用温水把面和好面团饧二十分钟后擀成薄片。
抹上一层油后撒切好的葱花。
从中间对折后用手压一下。
用刀均匀切成条状。
把切好的条打开，然后把这些条从一端捋齐。
慢慢卷成卷。
压平擀成饼状。
电饼铛锅底放油，油热后把饼放到上面，上面也抹油，盖上电饼铛盖子。
烙至两面金黄色。
趁热将其抖落开。
好了！