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茯苓冬瓜鸭汤
一般
步骤1.
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把买回来的鸭肉用清水冲洗干净，备用
步骤2.
冬瓜不需要去皮，切块
步骤3.
茯苓用水泡洗两分钟
步骤4.
把鸭肉切好，沸水备用
步骤5.
把鸭肉放入锅里，再把茯苓放入一起
步骤6.
再把切好的姜片放入，盖上盖子，大火煮开，转小火煲一个小时
步骤7.
一个小时后，把切好的冬瓜放入，盖上盖子，小火煲15分钟
步骤8.
放入适量盐，撒一些葱花即可
鸭皮比较多油，可以把一些肥的皮去掉
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