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茭白炒鸡蛋
一般
步骤1.
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准备材料
步骤2.
茭白切丝，鸡蛋打散
步骤3.
蛋液中加点凉开水，加料酒去腥
步骤4.
油烧热加入蛋液炒至金黄
步骤5.
盛碗备用
步骤6.
加油倒入茭白丝，翻炒片刻
步骤7.
倒入鸡蛋翻炒
步骤8.
加盐加生抽加少量糖，炒匀
步骤9.
装盘，撒上葱花
蛋液中加少量白开水可以使炒出的鸡蛋更加嫩滑可口。
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