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油茄子
一般
步骤1.
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准备好所有的材料，将茄子斜刀切片，蒜切碎，胡萝卜切丝
步骤2.
锅中加少量的油放入蒜煸香后放入所有的材料
步骤3.
加入盐和糖，胡椒粉
步骤4.
然后加入适量的味极鲜酱油
步骤5.
煸炒至断生后加入鸡精即可
步骤6.
成品图！
1.胡椒粉最好不要省略不加
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