自由寿司

8.4分
108人已做过
难

配方

11种材料
鸡蛋 一个、芹菜 一条、黄瓜 一条、米饭 一杯半寿司醋、寿司紫菜 一包4片、鸡肉火腿肠 2条、红萝卜 一天、香油 几滴、寿司醋 一小勺、盐 、油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备齐做夹菜所需要的食材
步骤2.
蒸米饭。和平时蒸米饭的一样。蒸熟后倒入寿司醋，香油，搅拌均匀。可以放入黑芝麻。
步骤3.
鸡蛋打均匀备用，把配菜切成长条备用。
步骤4.
锅里加入水烧开放入几滴油盐把配菜烫9灼一下控干水备用。
步骤5.
取出寿司专用紫菜平铺好
步骤6.
加入拌好寿司醋的米饭薄薄一层
步骤7.
一次放入红萝卜鸡蛋黄瓜火腿
步骤8.
按紧卷起来，最后出占水封口
步骤9.
依次把所有的米饭都卷好成寿司卷
步骤10.
按1公分厚的大小切开。每切一个刀要占下水这样不容易粘到。
步骤11.
装盘。成品图。

窍门

第一次做可能控制不好寿司醋量的多少。最后卷的时候一次要用力卷紧一些。这样切的时候寿司卷不容易散开。。

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蒸米饭。和平时蒸米饭的一样。蒸熟后倒入寿司醋，香油，搅拌均匀。可以放入黑芝麻。
鸡蛋打均匀备用，把配菜切成长条备用。
锅里加入水烧开放入几滴油盐把配菜烫9灼一下控干水备用。
取出寿司专用紫菜平铺好
加入拌好寿司醋的米饭薄薄一层
一次放入红萝卜鸡蛋黄瓜火腿
按紧卷起来，最后出占水封口
依次把所有的米饭都卷好成寿司卷
按1公分厚的大小切开。每切一个刀要占下水这样不容易粘到。
装盘。成品图。