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宫爆鸡丁
一般
步骤1.
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备好原料，鸡丁我买的是腌制好的
步骤2.
葱姜蒜适量
步骤3.
黄瓜，胡萝卜，切丁
步骤4.
鸡丁下油锅炒熟装盘备用
步骤5.
葱姜蒜，爆香
步骤6.
加入一勺豆瓣酱，下鸡丁快速翻炒均匀
步骤7.
加入花生米，继续翻炒
步骤8.
同时加入胡黄瓜和胡萝卜，炒熟放适量盐和味精
步骤9.
装盘
鸡丁事先腌制好容易入味，一定要先炒，不然会粘锅
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