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烤茄子
难
剪刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净
步骤2.
用布擦干
步骤3.
用锡纸把茄子包住放入烤箱220度，35分钟
步骤4.
准备好配料
步骤5.
加盐和酱油把肉剁碎
步骤6.
葱切花，蒜、辣椒切末备用
步骤7.
拿一部分的蒜末加在肉末里拌匀
步骤8.
茄子第一次烤35分钟后拿出来，用刀剖开中间，不要一刀切下去，留皮粘着
步骤9.
再用剪刀或刀把旁边的茄肉划几刀，使等下放入酱油能入味
步骤10.
把肉塞进去
步骤11.
肉上面放蒜末
步骤12.
蒜末上放辣椒
步骤13.
继续烤20分钟，不用再用锡纸整个包住，就这样烤
步骤14.
均匀的倒入酱油继续烤20分钟（第三次烤）
步骤15.
撒葱花，可以吃了
第一次烤，感觉时间有点久，可能家里的烤箱功率太小，不过真的好吃，要趁热吃哦！当然了，每个人的口味不一样，咸淡自己调节。
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