芦笋炒肉条

7.3分

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一般

芦笋 150克、瘦肉 150克、红辣椒 1个、小胡萝卜 1个、盐适量、油适量、生抽适量、糖适量、味精适量、料酒适量、蒜 4-

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把瘦肉切成粗一点的肉丝

步骤2.

芦笋切成段，胡萝卜，红辣椒也切成段，并切成芦笋粗细差不多

步骤3.

蒜切成片。

步骤4.

芦笋、胡萝卜，红椒，用开水焯一下，捞出控水待用。

步骤5.

起油锅，油烧至七成热，黄金肉条和蒜片，炒至肉条变白。

步骤6.

倒入焯过的，芦笋，胡萝卜，红辣椒翻炒几下，加上生抽、料酒，糖，盐，味精，再爆炒一会，

步骤7.

关火，盛盘

步骤8.

成品图。

快手爆炒菜，我没有加很多调料，这样吃起来比较清爽。

包含此做法的食谱

爆炒辣椒萝卜料酒味精油锅红椒

窍门配方

芦笋炒肉条

把瘦肉切成粗一点的肉丝

芦笋切成段，胡萝卜，红辣椒也切成段，并切成芦笋粗细差不多

蒜切成片。

芦笋、胡萝卜，红椒，用开水焯一下，捞出控水待用。

起油锅，油烧至七成热，黄金肉条和蒜片，炒至肉条变白。

倒入焯过的，芦笋，胡萝卜，红辣椒翻炒几下，加上生抽、料酒，糖，盐，味精，再爆炒一会，

关火，盛盘

成品图。