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窍门配方

回锅肉
五花肉用水煮5分钟后翻身继续煮5分钟
将煮好的五花肉沥水
准备大葱一棵
将五花肉切片,宽度在5厘米左右,煸炒时会缩小,大葱斜切段
油锅烧热加入蒜片和八角
加入五花肉煎一分钟
翻过来煎一分钟
加入味极鲜翻炒1分钟
加入葱段翻炒1分钟,加入西兰花味道也不错哦
出锅撒芝麻,OK啦
肥而不腻