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姜汁撞奶
一般
姜 半个、糖 1勺、奶 1碗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好姜、牛奶、糖，备用
步骤2.
姜去皮
步骤3.
擦成丝
步骤4.
滤出姜汁
步骤5.
糖加入牛奶拌匀，加热至沸腾，凉一会
步骤6.
使牛奶离碗稍高的位置快速倒入装有姜汁的碗中，静止一会儿，不可搅拌
步骤7.
凝固了的姜汁撞奶
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