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泡菜
一般
剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大白菜洗净沥干水份四开切段
步骤2.
干鱿鱼剪成丝，韭菜切段，胡萝卜切丝
步骤3.
主料撒上食盐拌匀重石压一个晚上
步骤4.
大白菜洗澡四开切段装塑料袋撒盐拌匀，重石压一晚上
步骤5.
装网袋去除盐水分放洗衣机里脱水5分钟
步骤6.
用一个干净的大盆倒入脱干水份的主料和配料，加入泡菜素拌匀。
步骤7.
配料：泡菜素，水飴糖，干鱿鱼用剪刀剪丝，韭菜切段，胡萝卜切丝
步骤8.
成品图
步骤9.
成品图
泡菜素比较咸不要一次性倒入，这个阶段可以加人个人喜欢的佐料，如喜欢辣味的友友可以加些辣椒粉，我家不喜欢吃辣的，所以我加入了水飴糖
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