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自制凉皮
一般
面粉 100g、水 150g、盐 2g、油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加水，加盐搅拌成面糊
步骤2.
过筛面糊
步骤3.
披萨盘底摸点油
步骤4.
取适量面糊倒入披萨盘。晃动均匀，，放入开水锅里蒸，注意水不要满过披萨盘，待饼皮起小泡泡，就可以取出，
步骤5.
重复两个动作，面糊摊完为止
步骤6.
我还做了波菜版的凉皮，只要把适量的水改成菠菜汁
防止摊好的皮子会沾到一起，可以在表面涂少量的油（也可以一半普通面粉，一半淀粉，）
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