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蚝油紫甘蓝
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
紫甘蓝洗净
步骤2.
切成细丝
步骤3.
拍蒜蓉备好
步骤4.
切好的紫甘蓝，放少许盐和少许糖，洗干净手，揉捏紫甘蓝至稍微出汁
步骤5.
锅内放油，油热放入蒜蓉煸炒，有香味，关火放少许生抽和一大勺耗油，搅拌一下，倒入出好汁的紫甘蓝，稍稍翻拌一下，出锅，可以吃了
步骤6.
翻拌时不用开火~这样做出的紫甘蓝，香脆，不变色，营养也不会流失
步骤7.
成品，耗油紫甘蓝
盐和糖真的只能稍稍放一点，因为后面的生抽和耗油都带有盐份
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