卷心菜清炒冻豆腐

8.0分
89人已做过
难

配方

6种材料
冻豆腐 300克、卷心菜 1棵、盐 适量、味极鲜 少许、辣皮子 1个、花椒 10颗

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来晒一张
步骤2.
豆腐切条冻冰箱一晚，成冻豆腐。用时拿出来化冻。
步骤3.
准备花椒辣皮子，辣皮子切小段
步骤4.
卷心菜洗净
步骤5.
卷心菜切条
步骤6.
热锅凉油下花椒辣皮子煸香，出香味后捞出花椒辣皮子。
步骤7.
油滚热放切好的卷心菜翻炒，控制好油温小心着火。
步骤8.
卷心菜炒至轻微变色放入冻豆腐继续
步骤9.
翻炒至8成熟放盐，味极鲜，再炒匀。
步骤10.
出锅，晒一下
步骤11.
再来一张

窍门

油稍微多点，大火快炒。注意火候，小心着火。

相关专题

包含此做法的食谱

冰箱 味极鲜 卷心菜 花椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 清炒卷心菜的做法大全

卷心菜清炒冻豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

卷心菜清炒冻豆腐
先来晒一张
豆腐切条冻冰箱一晚，成冻豆腐。用时拿出来化冻。
准备花椒辣皮子，辣皮子切小段
卷心菜洗净
卷心菜切条
热锅凉油下花椒辣皮子煸香，出香味后捞出花椒辣皮子。
油滚热放切好的卷心菜翻炒，控制好油温小心着火。
卷心菜炒至轻微变色放入冻豆腐继续
翻炒至8成熟放盐，味极鲜，再炒匀。
出锅，晒一下
再来一张